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Der Punkt G

42.00

Ce gin toulousain est produit à partir d’un distillat obtenu par macération et d’un alcool neutre de grains. 

Les botaniques utilisées sont la coriandre, violette, gingembre, piment de Jamaïque, spiruline, orange douce, citron confit et baies de genièvre

Distillé de façon artisanale à Villefranche de Lauraguais avec un système de macération par aromatisation pendant 48h. Les ingrédients sont ensuite distillés dans un alambic. L’alcool repose pendant plusieurs heures et par la suite dilué avec de l’eau issue de la Montagne Noire. Enfin, le précieux liquide est mis en bouteille.

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Beschreibung

Ce gin toulousain est produit à partir d’un distillat obtenu par macération et d’un alcool neutre de grains. 

Les botaniques utilisées sont la coriandre, violette, gingembre, piment de Jamaïque, spiruline, orange douce, citron confit et baies de genièvre

Distillé de façon artisanale à Villefranche de Lauraguais avec un système de macération par aromatisation pendant 48h. Les ingrédients sont ensuite distillés dans un alambic. L’alcool repose pendant plusieurs heures et par la suite dilué avec de l’eau issue de la Montagne Noire. Enfin, le précieux liquide est mis en bouteille.

 

Couleur : Or pâle, clair

Odeur : Dominance de la baie de genièvre, puis vient la violette avec un accord légèrement épicé sur un fond boisé.

Saveur : Au départ le gin est frais, floral et gourmand avec la violette et lait de figue. Au cœur, la fleur d’oranger et la fraîcheur du citron avec une pointe de douceur se distinguent. Enfin, en fond, le coté boisé et épicé du gingembre ressort, tout comme le côté chaleureux du piment.

Degré d’alcool : 40 %

Capacité de la bouteille : 70 cl

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Zusätzliche Information

Alkoholgrad

Kennzeichen

Land

Gewicht

1,2 kg

Geschmack

Art des Gins

Volumen

Kennzeichen

En tant que mixologue, Alexandre You utilise le gin au quotidien et s’est lancé le pari fou de créer son propre spiritueux. Après un an à sillonner les distilleries du monde entier, ce dernier fait la rencontre de Benoît Serres en 2016, issu d’une famille fabricante de liqueur depuis cinq générations. Après neuf mois d’essais et de recherches, les deux passionnés tombent sur l’accord d’un gin, dont les racines proviennent des terres d’Occitanie.

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