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Canaima Gin

41.00

Canaïma est un nouveau gin vénézuélien, produit par la distillerie DUSA, la maison derrière la légendaire marque de rhum Diplomático. 65% des ingrédients botaniques qui le caractérisent sont originaires d’Amazonie. Les plantes sont macérées et distillées individuellement dans un alambic en cuivre par petites quantités de 500 litres.

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Description

Canaïma est un nouveau gin vénézuélien, produit par la distillerie DUSA, la maison derrière la légendaire marque de rhum Diplomático. 65% des ingrédients botaniques qui le caractérisent sont originaires d’Amazonie. Les plantes sont macérées et distillées individuellement dans un alambic en cuivre par petites quantités de 500 litres.

Une recette très amazonienne La recette du gin Canaïma se compose d’une vingtaine de botaniques. En plus des huit ingrédients qui entrent traditionnellement dans la composition des gins, Canaïma est produit à partir de dix plantes amazoniennes et une plante du Venezuela, où il est distillé. L’Amazonie est une région vierge et fertile où l’on trouve de nombreuses espèces de végétaux bien connus des indiens Pemons.

Les plantes sont d’ailleurs cueillies à la main dans les profondeurs reculées de la  forêt amazonienne, grâce à l’aide précieuse des communautés autochtones. Chaque plante est ensuite macérée et distillée individuellement dans un alambic traditionnel en cuivre de 500 litres. Les différents distillats sont assemblés par le « master distiller ».

Le gin Canaïma est intimement lié aux communautés locales et très respectueux de leur environnement. C’est pourquoi 10 % de son chiffre d’affaires est reversé aux ONG et réseaux de bénévoles qui contribuent à la préservation de la culture et du patrimoine des indigènes amazoniens. « Notre intention n’a pas seulement été d’introduire un gin exceptionnel sur le marché mondial ; nous voulions aussi contribuer au bien-être des communautés locales à travers nos collaborations avec la Fondation Tierra Viva et Saving the Amazon », a d’ailleurs affirmé Edouard Beaslay, directeur marketing global de Canaïma.

En collaboration avec Tierra Viva, l’ensemble des outils de communication sont produits de manière artisanale par les femmes autochtones, ce qui a permis de créer des emplois durables dans les différentes communautés de la région.

 

NEZ: Caramel, gingembre, coriandre

BOUCHE: Orange, pamplemousse, boisée

FINALE: Longue & équilibrée

 

Bouteille: 70cl

Alcool: 47% Vol.

Informations complémentaires

Degré alcool

Marque

Pays

Saveur

Type de gin

Volume

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Marque

Le gin Canaima est produit dans la distillerie DUSA, qui produit entre autres le Rum Diplomatico.

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