D’où vient le gin MD?
Comment ce gin est-il fait ?
Distillé de manière artisanale dans la micro-distillerie MONCEAU DOMBRECHT, le « Terre de Glace » est un gin français riche et profond dominé par la cardamome verte et la baie de genièvre. Frais et délicat en bouche, il se révèle ensuite plus herbacé et poivré.
Après avoir distillé lentement les 8 macérations de botaniques, nous obtenons un distillat unique et intense qui est délicatement réduit avec une eau de source sur plusieurs mois. Une fois la réduction faite, nous procédons à la mise en bouteille sans filtration.
Voilà pourquoi il est si apprécié !
Entièrement étiquetée et numérotée à la main, chaque bouteille est unique !
En dégustant ce gin vous aurez :
Riche et profond, il est dominé par la cardamome et la baie de genièvre puis prend des nuances de bergamote et de citron vert, de lavande et de rose, d’amande et de cannelle, de cire d’antiquaire et de résine de pin.
D’abord fraîche et délicate, elle se révèle ensuite plus herbacée, poivrée et boisée, avec de belles notes de pamplemousse, réglisse et eucalyptus et une pointe de clou de girofle.
Finale: Très longue, à la fois épicée et mentholée, camphrée et gourmande sur le citron confit, le thym, le bois de rose et la réglisse.
Bouteille: 70cl
Alcool: 43%
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