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Le Gin - Genièvre intense

40.00

Le Gin Genièvre Intense de la Distillerie du Mont Blanc est un London Dry Gin très aromatique avec comme base un alcool de blé biologique distillé avec des botaniques : plantes, racines, écorces et fruits d’ici et d’ailleurs.

Soyeux exceptionnel et explosion aromatique des botaniques traditionnelles et alpines. Cœur de genièvre puissant mais délicat pour une mixologie de caractère.

Les botaniques biologiques en macération sont infusées selon un procédé exclusif sous ultrasons afin d’obtenir un alcool d’une grande fidélité aromatique aux plantes, racines, écorces et fruits sélectionnés.

Après une distillation lente sur un alambic en cuivre Stupfler, est uniquement conservé le cœur de chauffe d’un soyeux exceptionnel.

Vient ensuite le travail de réduction alcoolique, mené sur plusieurs semaines pour diminuer le taux d’alcool à 41° par ajouts successifs d’eau de source des Glaciers du Mont Blanc non traitée et très douce.

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La description

Le Gin Genièvre Intense de la Distillerie du Mont Blanc est un London Dry Gin très aromatique avec comme base un alcool de blé biologique distillé avec des botaniques : plantes, racines, écorces et fruits d’ici et d’ailleurs.

Soyeux exceptionnel et explosion aromatique des botaniques traditionnelles et alpines. Cœur de genièvre puissant mais délicat pour une mixologie de caractère.

Les botaniques biologiques en macération sont infusées selon un procédé exclusif sous ultrasons afin d’obtenir un alcool d’une grande fidélité aromatique aux plantes, racines, écorces et fruits sélectionnés.

Après une distillation lente sur un alambic en cuivre Stupfler, est uniquement conservé le cœur de chauffe d’un soyeux exceptionnel.

Vient ensuite le travail de réduction alcoolique, mené sur plusieurs semaines pour diminuer le taux d’alcool à 41° par ajouts successifs d’eau de source des Glaciers du Mont Blanc non traitée et très douce.

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Informations complémentaires

Degré alcool

Marque

Pays

Saveur

Type de gin

Volume

Poids

1.3kg

Marque

Pionnier des bières « crafts » françaises, Sylvain Chiron a relancé la Brasserie Distillerie du Mont Blanc dès 1999 pour devenir un incontournable des caves à bières en France. Aujourd’hui, il est mesure de réaliser son rêve de toujours : donner une réalité à la dimension Distillerie de la Brasserie Distillerie du Mont Blanc avec un seul objectif : la qualité sans concession. Aussi le gin bio de la Distillerie du Mont Blanc ne pouvait être qu’un « London » dry gin : un gin distillé sans aucun ajout après distillation. La distillation est réalisée en alambic Stupfler, connu mondialement pour délivrer des alcools très soyeux et d’une grande élégance. « Genièvre Intense » : un gin cœur de genièvre avec un bouquet botanique complexe pour une mixologie de caractère.

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